РестоШтаб
Три руководителя на связи
РестоШтабAI-операционная ресторана

Не дашборд — оперативный штаб вашего ресторана

Ресторанный бизнес — это бизнес места: геосервисы, соседи-конкуренты, городские события и каждый отзыв в публичном поле. РестоШтаб собирает эти данные в одну ресторанную онтологию и превращает в приоритизированные действия.

Почему сейчас · рынок 2025–2026

35,4 тыс.закрытий общепита РФ за 2025 — рекорд отрасли
415заведений закрылось в Екатеринбурге за 1-е полугодие 2026
193 млрд ₽в год теряет отрасль на слабом сервисе
Источники: концепция сервиса (анализ рынка, ноябрь 2026) — HoReCa Experts, Коммерсантъ, Sostav

Одна онтология вместо трёх разрозненных систем · ключевое УТП

блюдо→ официант→ смена→ отзыв→ промо

Три руководителя в одном окне

Руководитель по сервисуОтзывы со всех площадок в одной очереди P0–P3 с SLA, черновики ответов и советы сменам.
Продюсер-экономистФудкост, меню-инжиниринг, цены конкурентов рядом и рекомендации с эффектом в рублях.
МаркетологПромо конкурентов, календарь города и бриф кампании — с триггером, каналом и KPI.

Живой демо-контур · реальный ресторан, без синтетики

Ресторан-дом «Большой грузинский», Екатеринбург — 23 отзыва с 8 площадок, 17 позиций фудкоста, все тексты — из публичных источников.

Динамика отзывов по месяцам — всего / негатив

загружаю…
данные: пайплайн сбора отзывов РестоШтаб

Рейтинги заведения по площадкам (из 5) — разброс и есть работа штаба

загружаю…
агрегированные рейтинги площадок, ноябрь 2026
Демо-контур на реальном заведении:
ресторан-дом «Большой грузинский», Екатеринбург restoshtab.site